廚房「台面」推翻重做，高低台才是主流？入住仨月：后悔沒早點做

2023/11/21

廚房沒必要做高低台？過來人表示：很后悔現在才做！做晚了！

什麼是廚房高低台？

其實就是廚房的櫥柜台面高度，以前的台面高度大致都是一樣的，看著比較整齊劃一。但因為這種設計并不利于人體工學原理，所以就有了台面高度錯落的設計。

說白了，就是烹飪的區域要低于水槽的區域。為啥這樣設計呢？因為我們在洗菜、切菜時，台面高的話，就不用我們彎腰駝背的在那洗。而烹飪區則需要時刻用勺或鏟子進行攪拌、翻炒，若設計得太高，胳膊長時間的抬著，就會感到酸痛。

所以，為了能更舒心的做飯，高低台的設計就顯得尤為科學合理了！

高低台如何設計？

大概知道了高低台的理念，但具體又該如何設計呢？又能如何設計呢？這就需要結合廚房的結構來做出判斷！

1）L型廚房

L型廚房其實最好設計，也比較簡單直觀，就是在拐角的地方做成高低台。可以將水槽的地方抬高10公分，同一平面內還有切菜區。而灶台則在另一個較為低的台面上，這樣一個高低台就做好了！

其實你要是弄不好櫥柜台面高度具體該咋計算，不如看看這個公式：台面理想高度=身高/2+10公分。你可以根據自己的實際情況來判斷出台面的高度，畢竟每天做飯的人是你，想必沒有人比你更適合決定台面高度了。

2）一字型廚房

常見的一字型廚房，其實也很簡單，我們可以將水槽和切菜區臨近，且它們的高度保持一致，而灶台呢~則做一個單獨下沉的設計，這樣的話，也會形成一定的高低差。

3）U型廚房

這種U型廚房施展的空間就相對較大，所以它有兩種設計方案：

方案一：將兩側抬高，作為洗菜、切菜以及存儲的區域，而中間降低，作為烹飪區，這樣設計不浪費的同時，又能有效保證便捷度。

方案二：與方案一正好相反，將中間做成高台，作為洗菜、切菜區域，灶台則選擇較低的區域，這樣切完菜后，就可以直接轉身到烹飪區，很方便。

1）高低台的高度并不是隨便一個決定，當然也有科學依據，就像上面提到的那個公式一樣，要根據做飯人的身高來決定高低台的高度，二者的差在10公分左右就差不多了！

2）高低台一定要確保高的區域是什麼，低的區域又是用來做什麼，若是做反了，很有可能適得其反，只會讓身體更疲勞。

（圖侵刪）

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