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除夕年夜飯少不了的糖醋排骨,手把手教你做,酸甜可口,一上桌就被搶光了
2024/02/07

糖醋排骨

今天和大家分享一道「糖醋排骨」的家常做法,酸甜可口,感興趣的朋友們趕緊學習一下。

用料:

肋骨

800g

老冰糖

50g

老陳醋

1勺

生抽

1勺半

香蔥

適量

白芝麻

適量

老抽

1勺

白酒

1勺

胡椒粉

1g

 步驟一

備好食材

 步驟二

要冷水下煮開。這樣骨質里一些雜質才能清理出來

 步驟三

穿燙好的排骨再清洗干凈,鍋熱油倒入排骨雙面煎制一會

 步驟四

倒入沒過排骨的水,加入調味老陳醋、冰糖、生抽、老抽、胡椒粉煮至收汁即可

 步驟五

收汁裝盤后灑點熟芝麻

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