文章
做餃子餡時,萬萬不可以直接放油,順序錯,不僅餃子無味還有腥味
2024/02/07

雖然,冬至已鍋,但是,大家對餃子的喜歡沒有減少,愛吃餃子的人還是會在家里做餃子吃,在外面買的餃子并不會這麼好,飯店里面賣的餃子都是按照固定的數量來賣的, 有些人就吃不飽,但,在家里做就不一樣了,在家里想吃都少個就能吃多少個,不用按照固定的數量吃,不過,在家里做的餃子味道就沒有外賣買的好吃,總覺得少了點其他的東西,而做餃子餡時,萬萬不可以直接放油,順序錯,不僅餃子無味還有腥味。

餃子最重要的就是餡,如果餡做得不好吃,味道自然就不好,也讓大家不去吃,味道上也會感覺缺少了一些東西一樣,但是,愛吃餃子的人依舊是很愛吃,更加想知道餃子的味道是有多好,其實,做餃子餡也是有一定的方法和技巧。這樣做出來的餃子味道就不會被外賣的差,也會有一種創新的口感,這樣的餃子老人孩子也都愛吃。

首先,餃子皮準備好,很多人都不會做餃子皮,可以在超市里面去買,盡量選最新鮮的餃子皮,這樣吃起來味道也會好。然后把食材備好:豬肉、香蔥、胡蘿卜、生抽、蠔油、水、油、生姜、食鹽、胡椒、花椒,最重要的就是韭菜了,餃子又韭菜吃吃起來就會更加香。然后把韭菜洗干凈,把豬肉剁成肉末,放入碗里,在把其它的食材也切好,留著做餡的時候走備用,這樣方便只用。

然后,碗里的豬肉,換成一個大碗,接著做餃子餡時,萬萬不可以直接放油,順序不能錯,要是順序錯,不僅餃子無味還有腥味。最先就是把鹽放入在其中。在把其它的生抽、蠔油、水、油、生姜、食鹽、胡椒、花椒,放在一個碗里面攪拌好,再倒入掉肉里面,這樣油的味道不但,吃起來也會更加好,然后把切好的韭菜,放入到肉里面,在一起攪拌,香蔥、胡蘿卜,也放入在其中,在不同的攪拌,讓食材和肉融在一起吃。

再然后,就可以包餃子了,很多人都知道包餃子并不是容易,每一個人包餃子的方法都不一樣有些人就會選擇,平通的包餃子發,有些人就創新的包餃子,小編就給大家介紹簡單的餃子,就是中間捏一下,然后再把邊上也捏好,這樣防止肉餡露出來,也讓餃子里面就不會有水,這樣吃的的餃子才會更好。

最后,煮餃子一定熱水下鍋,這樣煮出來的餃子皮不會爛掉,也不會讓餃子的味道變得不好,而且餃子的也不能煮的很久,餃子浮出水面,差不多就可以吃了。喜歡蘸料的人,可以按照自己口味去準備一些,這樣的餃子吃起來,很好吃,沒有腥味,皮也不會破。

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

7部人生必看「高分韓劇」,內涵豐富,看上就停不下來!
2024/06/14
IU李知恩8句「女王式」發言:討厭我是你的權利,但做自己是我的權利
2024/06/14
究竟發生了什麼?劉德華大發雷霆,成龍當場下跪,趙文卓時隔19年至今不敢開口,梅艷芳生前最後3小時公開!
2024/05/13
3部被「嚴重低估」的寶藏韓劇,看完一集狠狠上頭,尤其最后一部!
2024/05/13
懷柔絕美山洞的快樂,登頂后,站在天宮洞向下俯瞰,美到窒息
2024/04/26
《台北瑞芳》三貂嶺車站,開車到不了的秘境小站,感受最原始的美景
2024/04/26
最美原始森林徒步,巨自然的山水,現實版綠野仙蹤
2024/04/26
隱世浪漫小島,被我找到了!遠離城市,告別喧囂,有著原住民的生態環境
2024/04/26
后悔為什麼現在才去桐廬,天然的森林氧吧,適合帶小孩出游
2024/04/26
推薦9個適合情侶旅行的城市,和喜歡的人一起牽手看世界,真的好幸福~
2024/04/26
台灣首富的私家園林,融山海湖為一體,園內還藏了座「跨海大橋」
2024/04/24
新竹不是景點沙漠!推薦12個新竹一日游景點,打卡秘境,帶你親山近水玩新竹
2024/04/24
全台最美車站TOP 7,沿著軌道將無敵海景、靜謐山林、浪漫云海盡收眼底
2024/04/24
彰化秘境|隱藏在國小後方的綠色稻田,蜿蜒的小路搭配紅磚厝的景色,太美了
2024/04/24
隱身在嘉義阿里山秘境咖啡館|阿將的家23coffee,旅行中最美麗的意外
2024/04/24
小眾旅行地,這里人少清凈,風光獨特,很適合第一次去武夷山旅行的朋友
2024/04/24
8個寶藏城市,白天看長城融入大海,夜晚登上城墻,俯瞰古城
2024/04/24
被世界遺忘的角落,有一座面朝大海的房子
2024/04/24
隱于林間的樹屋野奢酒店,青山綠水間,心頃刻間便靜了下來
2024/04/22
出門就是溯溪的山野鄉居,玩水真的很方便,還可以燒烤,非常有特色
2024/04/22