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 •辣椒炒蛋• 

今天給大家分享的是辣椒炒蛋，

前幾天剛認識了一位湖南的朋友，他們那里的辣椒可以說是非常出名，而我倆也都是無辣不歡的那一類，所以就開始討教關于辣椒的吃法，湖南人能吃辣愛吃辣是眾所周知的，小編討教的是最大眾的辣椒炒肉，他卻告訴我最新的辣椒炒蛋的做飯，這樣做出來的辣椒超級入味還沒那麼辛辣，而且雞蛋吃起來還有一絲辣椒的香味，做法也簡單上手，接下來就分享給你們。

『 所需要的食材 』

雞蛋（三個）線椒（七個）生抽（半勺）鹽巴（適量）油（適量）

準備好上面所需要的食材之后，我們就可以開始正式制作啦~

『 制作步驟』

第一步：

準備好食材。

第二步：

線椒斜刀切小片。如果怕辣，可以沖一下水，去掉一些籽。

第三步：

三個雞蛋，打入一個大一點的碗中，加入一點鹽和油，打散備用。

第四步：

熱鍋不放油，下線椒小火煸香，煸炒出水分。

第五步：

把煸香的線椒倒到雞蛋液中，攪拌均勻。

第六步：

熱鍋下油，倒入線椒雞蛋液，鋪平。中小火煎至稍微凝固。

第七步：

翻面，把另一面也稍微煎一下。

第八步：

把雞蛋劃散，加入小半勺生抽，一點鹽，翻炒均勻即可出鍋裝盤。

第九步：

這樣子做，辣椒和雞蛋融合得很好，一口下去，有辣椒，有雞蛋，兩者的味道搭配得很好。

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