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阿嬤冰箱挖寶!他翻出「放9年烏魚子」黑得發亮 笑問「還能吃嗎」網友驚:這超貴的!
2024/02/13

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現代人家裡幾乎都有冰箱,若有吃不完的食物,或是要保存的食材,放進去可以延長保存期限,不過冰箱可不是萬能,就算是低溫冷藏、冷凍,東西還是可能壞的,日前一名網友在冰箱翻出「放了9年的烏魚子」整個人傻住:「都黑掉啦!」

據《三立新聞網》報導,有網友在臉書社團「爆廢公社」發文,說自己日前整理冰箱時,發現有一袋食材烏漆媽黑的,不知道是什麼?拿出來一看才發現,竟然是烏魚子!不過顏色跟一般的烏魚子不一樣,看一下標示上的時間,才發現阿嬤竟然把這包烏魚子放了9年以上!

圖片來源:《TVBS》

網友笑說,烏魚子都已經冰了9年,不知道還能不能吃,尤其都已經黑成這樣,不知道該留著還是要丟掉。

圖片來源:臉書社團「爆廢公社」

照片PO出後,很多網友都笑說:「沒聽過釀烏魚子喔~阿嬤高招捏!」、「怎麼都放到全部黑掉了,覺得有點浪費捏!」、「黑成這樣,感覺是不太能吃了吧?」還有網友開玩笑說:「這個是鞋墊吧!不要騙我喔~」笑翻一種網友。

不過有網友看到照片後,驚呼:「這超值錢的不要亂丟!」

專業網友表示,其實這個黑色的烏魚子,並不是「放到發霉」才變色,而是原本顏色就是黑的,是比較「高級的烏魚子」,外型不是金色的,而是黑色,雖然味道比較重,但是營養價值跟價錢、是一般烏魚子的好幾倍;不過專家強調,就算是一般的烏魚子,壞了也會變黑,民眾還是要謹慎處理。

也有網友分享黑色烏魚子的料理方式,烤到微焦後加入酒、辣椒快炒,就是一道美味的料理。

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

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