我媽做的這個，真的太好吃了，超級下飯

我媽做的這個，真的太好吃了，超級下飯

2024/01/16

準備食材:茄子?，土豆?，香菜，青椒

1、土豆切塊備用，茄子撕成塊備用。

2、熱鍋燒油，下入茄子土豆炒至斷生，然后加入兩勺黃豆醬，翻炒均勻，再加入一勺生抽，一勺蠔油，一勺老抽，翻炒均勻，加入蓋過食材的水，蓋上鍋蓋小火燜煮15分鐘。

3、打開蓋子搗成泥，然后加入青椒碎，再加入多多的香菜，翻炒均勻就完成了✅

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