現年69歲的李影參加麗的電視訓練班后加入娛樂圈，同期同學包括有韓馬利、麥當雄和劉松仁，她先后拍過《星星月亮太陽》、《半生緣》、《浪淘沙》、《大白鯊》及《人在江湖》等劇集。李影1984年跟相戀數個月的商人沈海鍵閃婚并移民加拿大，可惜這段婚姻維持幾年便失婚收場，李影獨力照顧兩個女兒，其后試過回流返香港拍劇，不過產量不算多。
已經有一段時間未有幕前演出的李影，原來有份在今日（27日）上映的電影《12日》中客串演出，這次她在婚宴中扮演奶奶角色，渾身珠寶貴氣逼人，雖然歲月在李影的身上留有痕跡，但反而令她增了幾份女人味，氣色和狀態更是年輕人中的佼佼者，星味絲毫不比當年遜色！
今年8月將是李影70歲生日，不過她曾表示自己永不言休，如果有適合的角色，她都會拍劇過下戲癮。她曾在2014年演出港視劇集《選戰》、2016年香港電台《有倉出租》等以及在2015年演《有客到》等，到了2020年，她更亮相TVB節目《流行經典50年》。然而在李影的演藝生涯上，最為人所知的，是與劉松仁的一段情。
兩人當時拍拖了7年，李影曾在訪問上表示劉松仁是拍拖最久的男友，當年可謂因了解而分開：「當時好貪玩，他（劉松仁）成日勸我放工就好好休息，不要到處去玩，我聽不進耳朵，慢慢感情轉淡，在冷戰中分手。當時大家年紀小，又有脾氣、做事忙 ......就是這樣，很簡單，就是像你和男朋友未必不會不吵架，對不對？（前夫不是這一行？）不是這行……我后面好快結了婚，好快離了婚，幾年前（前夫）都sayonara（離世），即是人生另外一個階段。
」
恢復單身的李影曾被拍到與一名年輕男士于土瓜灣某間餐廳一起吃飯，他們完全沉醉于二人世界之中，舉止十分親密，情到濃時更甜蜜親嘴唇齒相依，事后李影只承認男方是其好朋友，未有正面回應是否有第二春，「現在這個環境最緊要開心，大家要健康，今天不知道明天事。」李影亦對男方的身份堅拒透露，指對方是圈外人，其他事情不想講太多，因為不想影響身邊人。
李影的大女兒沈穎婷在黃淑儀的支持下在2004年參選港姐，再由程小東太太做提名人，反而身為媽媽的李影未有理會。沈穎婷落選后一度在娛樂圈發展，可惜發揮平平。
李影曾說：「從來沒理過，他們問她選不選，當見識一下，沒什麼所謂，又不會有什麼得失，就算她簽約TVB，我一次都沒看過。（沒有提點娛樂圈是什麼一回事嗎？）有，譬如提醒她圈子復雜，始終那邊（加拿大）的人直點，這邊就復雜一點點；有次拍照時她餓著就黑了臉，所以那時成日說她黑面……香港整個圈子是不一樣，到她自己吃虧了、倒霉了，就知道咯，很多東西要體會了才知道。」後來有指沈穎婷曾轉打拳擊，又兼職酒吧和賽馬推廣工作，間中仍有參與幕前演出。
