很多人不知道，把面團放在水中簡單的泡一宿，真的是太厲害了。自從學會這麼做，家里的早餐就再也沒有買過。輕輕松松5分鐘就可以搞定。一起看看是怎麼做的吧。

首先，準備400克面粉和3克鹽，加入230克清水攪拌成面絮，揉成一個面團，不用醒面，直接切成3個小劑子，再揉成面團，加水泡上一宿。

接下來，準備兩片白菜和幾個西紅柿。將白菜切成粗條，西紅柿橫豎各切上幾刀，切成西紅柿丁。

打入4顆雞蛋，在小碗中用筷子攪散，熱油倒入雞蛋，快速劃散，炒成雞蛋碎，放入白菜和西紅柿丁，翻炒至西紅柿出汁。然后倒入滾燙的開水，注意不要加冷水。開大火煮2分鐘后轉小火。

面劑子在水中泡了一宿后，用手輕輕一抻，就可以抻的非常的薄透。

將抻好的面片下入鍋中，煮熟后放入一些白菜葉，再加入適量的食鹽和胡椒粉調味。一道非常好吃的面片湯就做好了。

面片爽滑又勁道，湯汁特別的鮮美。吃上一口真的是暖心又暖胃。這道湯既健康又美味，讓人回味無窮。快把這個美味的秘籍收藏起來，親自試試看吧！